トマトケチャップ

トマトケチャップ

これが私たちのケチャップ。

トマトの品種、製法すべてを一新したNORTH FARM STOCKのプレミアムトマトケチャップが登場です。私たちが目指したのは北海道産のトマトを使った究極のケチャップ。そのために、数多のトマトの中から、熱を加えても果肉感が残り、酸味と甘みのバランスが料理と調和する。そんなケチャップに最も適した品種を選び抜くことから始めました。北海道THEケチャップには、地元の契約農園で栽培された特別なイタリアントマトが贅沢に使われています。

このトマトの持つ風味をより引き出すために、製法もゼロから見直しました。およそ2年間に渡る試作の末、手間を惜しまずにあらごしすることで、果肉感を残しつつ、厳選された調味料と北海道産生姜を加えることで、トマト本来のコクと甘みが際立つ、そんな私たちの目指していたケチャップに仕上げることができました。
北海道の大地への敬意と、お召し上がりいただく皆様への自信の表れとして、私たちはこのケチャップを「北海道THEケチャップ」と名付けました。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

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北海道THEケチャップ
北海道THEケチャップ
トマトの品種、製法すべてにこだわったプレミアムケチャップです。

580円+税